神田藪蕎麦

at 2002 10/30 17:14

仕事関係の人と神田の名店「藪蕎麦」へ行った。
「神田まつや」のすぐ近くにあって、ここも由緒正しい江戸の名店。
師範代の個人的好みとしては、庶民的な蕎麦のまつやのほうに軍配をあげるが、なんか高級感ある店構えと独特の薄い緑色の蕎麦が見た目にも美しく、江戸の伝統を感じさせる。
蕎麦が出来ると会計のおばさんが独特の節回しで「せ〜い〜ろ〜」とか読み上げるのが、相撲の呼び出しみていでちょっと面白い。