奥沢の蕎麦屋

at 2001 10/08 14:55

先日仕事関係で知り合いになった人（グルメ本などの著作もあり）から教えてもらった奥沢の蕎麦屋・織田へ行きました。
卵焼き、茄子の揚げびたし、田舎蕎麦、かき揚げせいろをオーダー。
田舎蕎麦は短めの蕎麦で蕎麦の味が濃厚、せいろはこしのある蕎麦で洗練された味わいでした。